●書籍タイトル：『ニュー・ダイエット：食いしん坊の大冒険　THE NEW DIET : Further Essays in a Culinary Adventure』（ISBN 978-4-910567-04-4）ページ数192頁想定 ●著者：ドミンゴ from ULTRA LUNCH ●カバーイラスト：ジェリー鵜飼 ●一般発売書籍に含まれるもの ①書籍：1冊 ●お届け予定：2022年10月22日（全国の書店・Amazon等と同様） ●無料公開コンテンツ：ドミンゴ氏の言葉／イントロダクションを公開しています。 「Thursday - Vocalizing Emotions」で公開中です。https://anchor.fm/mokusei222 https://open.spotify.com/show/4FyT0nJYIuBb4qxZTc1QgA https://podcasts.apple.com/us/podcast/thursday-vocalizing-emotions/id1606301644 今後も、カバーデザインや本の仕様などをアップデートしていきます。 木星社とULTRA LUNCHのインスタグラムでご覧ください。 www.instagram.com/mokusei222 www.instagram.com/ultralunch ●mokusei publishersより ドミンゴ氏が提案する、食べることを巡る現在と未来とは？ 東京を中心に9年にわたって活動してきたヴィーガン（菜食）ブランド『ULTRA LUNCH』の食べることについての考えが、1冊の本になります。特定の思想や信条を支持するわけでも食品産業の構造と戦うわけでもない。健康や環境問題のことだけを考えているわけでもなく、何かの善悪をはっきりさせたいわけでもない。インディペンデントに研究し、つくって、食べて、走ってきた。私たちの食を巡るほんとうのところを、ULTRA LUNCHのドミンゴ氏がささやかに、繊細に、味わい深く綴ります。これからの食事について考えるひとつの「献立」としてぜひどうぞ。 ————————————————— ＊個人情報の取扱については下記のPrivacy Policyに準じます。 https://www.mokusei.pub/about